Glaces au yogourt, bleuets et amandes croquantes faibles en FODMAP de Fody

Ces glaces au yogourt sont faciles à préparer! Pour ce faire, procurez-vous un moule à sucettes glacées, des bleuets, un peu de sirop d'érable et du yogourt sans lactose, et le tour est joué! Résultat : de jolies glaces violettes, crémeuses et croquantes à souhait grâce aux barres-collation aux bleuets et amandes de Fody!

Les bleuets sont faibles en FODMAP lorsque consommés en portions de ¼ de tasse (40 g). Lorsque malaxés avec du yogourt, ils donnent une glace colorée amusante!

Les moules à sucettes glacées variant en taille, essayez de trouver des moules ayant un volume d’environ ⅓ de tasse (75 ml) afin de respecter les portions recommandées.

Dans un malaxeur, placer les baies, le sirop d'érable, le jus de citron et la vanille et réduire en purée jusqu'à l’obtention d’une consistance lisse. Puis, verser dans un grand bol. Incorporer le yogourt sans lactose lentement en fouettant délicatement jusqu'à ce qu'il soit tout juste mélangé.

Émietter l'une des barres aux bleuets et amandes de Fody et répartir également dans le fond des moules. Puis, recouvrir du mélange de yogourt en le répartissant aussi uniformément. Émietter la deuxième barre Fody et saupoudrer sur les glaces. Insérez les bâtonnets ou supports.

Congeler toute la nuit. Lorsque vous serez prêts à les déguster, laisser couler de l'eau tiède sur les parois extérieures des moules afin de décoller et de retirer les glaces. Servez-les au déjeuner! Aussi idéales comme dessert ou collation à tout moment de la journée.