Bruschettas à la mozzarella sur toasts faibles en FODMAP de Fody

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Temps de préparation
5 minutes

Temps de cuisson
15 minutes

Donne 3 portions
(2 toasts par portion)

Bruschettas à la mozzarella sur toasts faibles en FODMAP de Fody

Dans cette recette, des tranches de pain d’épeautre au levain sont badigeonnées de sauce marinara de Fody et de mozzarella fraîche, puis grillées jusqu’à ce qu’elles soient fondantes et garnies d’une bruschetta des plus faciles à préparer faite à base de tomates et de basilic! Cette tartinade grillée spécialement indiquée pour estomacs sensibles regorge de saveurs fraîches et estivales, et est idéale servie comme amuse-gueule ou comme déjeuner léger!

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les tomates hachées, le basilic frais, l’huile d’olive aromatisée à l’ail
    de Fody et le vinaigre balsamique, puis assaisonner de sel et de poivre, au goût. Réserver et conserver ce mélange de bruschetta au réfrigérateur pendant que vous préparez les toasts
    de pain grillé.
  2. Préchauffer le four à 400 °F, et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposer
    les tranches de pain au levain sur la plaque, puis faire griller pendant 5 minutes.
  3. Une fois les tranches de pain grillées, les retirer du four, les tartiner de la sauce marinara
    de Fody, puis les garnir de 1 à 2 tranches de mozzarella. Enfourner à nouveau de 7 à 10 minutes
    ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
  4. Laisser les toasts refroidir légèrement, puis les garnir du mélange de bruschetta, et servir immédiatement.

À propos du chef

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Caitlin Monson

Caitlin Monson est la photographe et créatrice de contenu derrière Kalefornia Kravings. Son amour pour la cuisine a commencé en bas âge alors qu’elle accompagnait sa mère dans la cuisine, l’aidant à remuer, préparer, et bien sûr, lécher la cuillère (la meilleure partie!). Au fil du temps, elle s’est découvert une passion qui l’a menée à créer des recettes absolument délicieuses et spécialement conçues pour la santé digestive – et idéales pour les chefs cuisiniers les moins avertis!

Kalefornia Kravings offre une grande variété de recettes simples et faciles à faire, sans oublier délectables, qui regorgent d’ingrédients bons pour la santé! Suivez-la sur Instagram @kalefornia_kravings ou visitez son site : www.kaleforniakravings.com.

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