Kebabs de crevettes grillées BBQ à la Hawaïenne faibles en FODMAP de Fody

• 1 lb de très grandes crevettes ou crevettes jumbo, décortiquées (avec queues, au choix)
• 2 tasses d’ananas frais, en morceaux
• 1 poivron rouge, coupé en morceaux de 1 po
• 1 poivron vert, coupé en morceaux de 1 po
• ½ c. à thé de sel, à séparer

• Sel et poivre
• ½ tasse de sauce BBQ faible en FODMAP de Fody
• Riz à la vapeur, comme accompagnement
• 1 tasse de cheddar Monterey Jack, râpé

Dianne Benjamin

Dianne Benjamin est l’auteure du livre The Low-FODMAP Cookbook: 100 Delicious, Gut-Friendly Recipes for IBS and Other Digestive Disorders (Quarto Publishing Group, 2016) et du blogue Delicious as it Looks. Elle habite à Cedar Rapids, Iowa, avec son mari et son pug. Si elle n’est pas en train de s’affairer dans la cuisine, vous la trouverez en train de prendre des photos, de lire, de boire du café ou de passer du temps de qualité avec sa famille.