Hambourgeois assaisonnés aux tacos avec ananas grillé de Fody

Dans un petit bol à mélanger, combiner la salsa moyennement épicée et l’huile d’olive aromatisée à l’ail de Fody.

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la sauce pour tacos ainsi que l’assaisonnement pour tacos de Fody, puis façonner ce mélange de viande hachée en 4 galettes.

Procéder à la cuisson des hambourgeois. Pour ce faire, griller les galettes ainsi que les rondelles d’ananas jusqu’à ce qu’elles aient des marques de grille, soit environ 3-4 minutes de chaque côté. Retirer les rondelles d’ananas du feu et les transférer dans une assiette. Garnir chaque galette d’une tranche de fromage, puis faire griller de 1 à 2 minutes de plus jusqu’à ce que le fromage ait fondu.

Garnir les rondelles d’ananas, qui font office de pain, de laitue romaine, d’une galette de hambourgeois, du mélange de salsa moyenne et d’huile d’olive aromatisée à l’ail, et des rondelles d’ananas restantes.

Servir le tout avec une salade en accompagnement.

À propos du chef