Tacos au poisson avec salsa avocat et mangue de Fody

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Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Donne : 5 portions

Tacos au poisson avec salsa avocat et mangue de Fody

Grâce à la sauce pour tacos et la salsa moyenne de Fody, ainsi qu’une salsa vivifiante à l’avocat et à la mangue, ces tacos au poisson regorgent d’un amalgame de saveurs rafraîchissantes. Faciles à faire, ils deviendront sans doute les grands préférés de vos soirées tacos!

Ingrédients

Salsa avocat et mangue

                Préparation

                Préchauffer le four à 400 °F. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposer la morue sur la plaque et l’enduire de l’huile à l’échalote ainsi que de l’assaisonnement pour tacos. Cuire au four pendant environ 10-15 min selon l’épaisseur (la morue est cuite lorsqu’elle devient de couleur blanc opaque).

                Entre-temps, dans un bol, combiner tous les ingrédients de la salsa à l’avocat et à la mangue. Dans un autre bol, en guise de garniture, combiner la crème sure, le jus de lime et 1 c. à soupe de sauce pour tacos, et bien mélanger.

                Chauffer les tortillas de maïs selon les instructions de l’emballage. Répartir la morue entre les tortillas. Recouvrir la morue du restant de sauce pour tacos, ainsi que de la salsa moyenne et de la salsa à l’avocat et à la mangue. Garnir d’une cuillérée de sauce à la crème sure et saupoudrer de coriandre. Servir avec des quartiers de lime.

                À propos du chef

                low-fodmap-food-blogger-dede-wilson

                Janet Gronnow

                Janet Gronnow est la créatrice de recettes et la photographe culinaire derrière le célèbre blogue Munch Meals by Janet ainsi que le compte Instagram @janetsmunchmeals. Grâce à des préparations simples et des ingrédients qui regorgent de saveur, Janet met à l’avant-plan des repas délicieux et faciles à préparer, autant pour les gourmets que pour monsieur et madame Tout-le-monde.

                Sauce pour tacos
                Sauce pour tacos
                Sauce pour tacos

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                Epuisé
                Assaisonnement pour tacos
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                Huile d’olive aromatisée à l’échalote
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                Salsa moyenne
                Salsa moyenne
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