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Temps de préparation 5 minutes |
Temps de cuisson 20 minutes |
Donne 2-4 portions |
Tacos tout-en-un à la poêle à frire de Fody
Vous cherchez un repas des plus faciles à préparer pour votre soirée de tacos? Ce repas de tacos
qui se prépare dans une même poêle à frire va devenir votre nouveau préféré! Prêt en moins
de 30 minutes, et ne laissant pratiquement pas de vaisselle, vous serez tenté de déguster ce délicieux plat plusieurs soirs par semaine. Grâce à l’assaisonnement pour tacos de Fody, à la sauce pour tacos de Fody ainsi qu’à la salsa douce de Fody, les seuls qui ne seront pas de la partie seront vos ballonnements d’après-repas!
Ingrédients
- 1 lb de bœuf haché
- 1 c. à soupe d’huile d’olive aromatisée à l’échalote faible en FODMAP de Fody
- ½ poivron rouge, épépiné et coupé en dés
- ½ poivron vert, épépiné et coupé en dés
- 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en dés
- ½ tasse de maïs, congelé
- ½ tasse de sauce pour tacos faible en FODMAP de Fody
- ½ tasse d’eau
- 1 c. à soupe d’assaisonnement pour tacos faible en FODMAP de Fody
- ½ tasse de fromage cheddar, râpé
- ½ tasse de salsa douce faible en FODMAP de Fody
- 1 ½ tasse de riz blanc, cuit (comme accompagnement)
Préparation
Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive aromatisée à l’échalote
de Fody. Incorporer le bœuf haché + défaire la viande à l’aide d’une cuillère en bois. Ajouter les poivrons en dés et le jalapeño en remuant fréquemment jusqu’à ce que la viande soit bien cuite,
soit environ 8 minutes.
Incorporer l’eau, la sauce pour tacos ainsi que l’assaisonnement pour tacos de Fody, puis porter
le tout à ébullition.
Une fois l’ébullition atteinte, réduire le feu et laisser mijoter. Ajouter le maïs congelé, puis couvrir. Laisser mijoter de 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le maïs soit tendre.
Retirer la poêle du feu et saupoudrer le tout de fromage cheddar râpé. Garnir de la salsa douce
de Fody, et servir sur un lit de riz.
À propos du chef
Kimberly Cauti
Suite à son diagnostic du SCI/PBIG à la fin de 2017, la fondatrice de Pretty Delicious Life, s’est lancée dans un tout nouveau projet personnel en s’adonnant à la création de recettes conviviales faibles en FODMAP. Dans son élan de guérison, Kimberly s’est rapidement découvert une passion et un don naturel pour les recettes spécialement conçues pour les personnes souffrant de troubles digestifs. Isolée par la nature de la maladie, elle a réalisé le rôle rassembleur de la nourriture, d’où son dévouement pour créer de délicieux repas et gâteries maison qui plaisent à tous.
Pretty Delicious Life est une foule de délicieuses recettes vouées à la santé digestive pour toute la famille! Pour d’autres merveilleuses découvertes, suivez Kimberly sur son compte Instagram (@prettydeliciouslife) ou visitez son site www.prettydeliciouslife.com!
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