Gnocchis à la bolognaise tout-en-un de Fody

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Donne : 8 portions

Gnocchis à la bolognaise tout-en-un de Fody

Ce repas de gnocchis à la bolognaise tout-en-un est le plat réconfortant par excellence qui se prépare dans une même casserole des plus odorantes! Regorgeant de courgettes, d’épinards et de mozzarella fraîche, ces gnocchis à la bolognaise deviendront votre repas préféré les soirs de semaine, comme à toute occasion.

Ingrédients

          Préparation

          Préchauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’huile d’olive, les gnocchis, la courgette, le sel et le poivre. Bien mélanger et cuire de 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter la bolognaise végétalienne, suivie de l’eau (ou du bouillon). Couvrir et porter à léger frémissement. Laisser cuire à nouveau de 5 à 6 min à feu doux jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres. Incorporer les épinards, puis recouvrir de mozzarella. Couvrir et laisser mijoter environ 2 min de plus à feu moyen-doux, et réduire le feu si nécessaire. Garnir de basilic frais et servir.

          À propos du chef

          low-fodmap-food-blogger-dede-wilson

          Janet Gronnow

          Janet Gronnow est la créatrice de recettes et la photographe culinaire derrière le célèbre blogue Munch Meals by Janet ainsi que le compte Instagram @janetsmunchmeals. Grâce à des préparations simples et des ingrédients qui regorgent de saveur, Janet met à l’avant-plan des repas délicieux et faciles à préparer, autant pour les gourmets que pour monsieur et madame Tout-le-monde.

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