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Temps de préparation 10 minutes |
Temps de cuisson 35 minutes |
Donne 6 portions |
Ailes de poulet BBQ au miel cuites au four faibles en FODMAP de Fody
Croustillantes et sucrées à souhait avec la parfaite dose d’épices, ces ailes sont enduites d’un mélange de miel et de sauce BBQ traditionnelle de Fody avant d’être cuites au four jusqu’à ce qu’elles croustillent! Cette recette est une préférée de tous, et constitue l’amuse-gueule idéal pour le grand jour du match!
Ingrédients
- 3 lb d’ailes de poulet (environ 24 morceaux)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive aromatisée à l’échalote faible en FODMAP de Fody
- ¾ de tasse de sauce BBQ traditionnelle faible en FODMAP de Fody
- 1 c. à soupe de miel de trèfle
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
Préparation
Préchauffer le four à 400 °F et tapisser une plaque de cuisson à rebord de papier sulfurisé. Apposer une grande grille sur le papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger les ailes de poulet et l’huile d’olive aromatisée à l’échalote. Vaporiser la grille avec un aérosol de cuisson antiadhésif, et placer les ailes de poulet sur la grille. Assaisonner le tout de sel et de poivre (soyez très généreux avec le poivre), puis enfourner de 30 à 35 minutes.
Alors que les ailes sont en train de cuire, faire chauffer la sauce BBQ et le miel dans une petite casserole à feu moyen-doux (remuer de temps en temps pour s’assurer de bien incorporer le miel).
Une fois les ailes cuites, les badigeonner du mélange de sauce et les remettre au four pendant
5 minutes. À ce stade, vous pouvez aussi les mettre sous le gril pour qu’elles soient plus croustillantes. Assurez-vous cependant de les surveiller de près afin d’éviter qu’elles brûlent; il est possible que cela prenne moins de 5 minutes.
Retirer du four et servir immédiatement.
À propos du chef
Caitlin Monson
Caitlin Monson est la photographe et créatrice de contenu derrière Kalefornia Kravings. Son amour pour la cuisine a commencé en bas âge alors qu’elle accompagnait sa mère dans la cuisine, l’aidant à remuer, préparer, et bien sûr, lécher la cuillère (la meilleure partie!). Au fil du temps, elle s’est découvert une passion qui l’a menée à créer des recettes absolument délicieuses et spécialement conçues pour la santé digestive – et idéales pour les chefs cuisiniers les moins avertis!
Kalefornia Kravings offre une grande variété de recettes simples et faciles à faire, sans oublier délectables, qui regorgent d’ingrédients voués à une bonne santé! Suivez-la sur Instagram @kalefornia_kravings ou visitez son site : www.kaleforniakravings.com.
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