Ailes de poulet BBQ à la friteuse à air chaud avec trempette ranch faibles en FODMAP de Fody

Procéder à la préparation des ailes de poulet en séparant les ailerons des pilons. À l’aide d’une serviette en papier, assécher les ailes en les tapotant afin d’enlever le plus d’humidité possible.

Vaporiser le panier de la friteuse d’un aérosol de cuisson.

Dans un bol de taille moyenne, ajouter les ailes et les mélanger avec l’huile d’olive aromatisée à l’ail de Fody et le sel.

Placer les ailes dans le panier de la friteuse, régler la friteuse à 400 °F et faire frire pendant
12 minutes. Retourner les ailes et les faire frire de 12 à 15 minutes de plus jusqu’à ce que la peau soit croustillante. Il se peut que vous ayez à frire les ailes par lots, selon la taille de votre friteuse.

Alors que les ailes sont en train de cuire, dans un bol de taille moyenne, ajouter tous les ingrédients de la trempette ranch et bien mélanger le tout jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.

Une fois la cuisson des ailes terminée, les transférer dans un grand bol et les recouvrir de la sauce BBQ Fody de votre choix, puis bien les mélanger afin de les enrober de manière uniforme. Si vous voulez essayer les trois différentes saveurs, séparer les ailes dans trois bols distincts, et verser
⅓ de tasse de chaque saveur de sauce BBQ de Fody dans chaque bol. Bien remuer pour enrober le tout.

Servir avec les bâtonnets de légumes et la sauce ranch.

Note : si vous n’avez pas de friteuse à air chaud, vous pouvez cuire les ailes de poulet au four
à 400 °F pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F.