Salade de choux crémeuse aux herbes du jardin faible en FODMAP de Fody

low-fodmap-coleslaw

10 min

Environ 6 tasses (820 g);
12 portions; portions de ½ tasse (68 g)

Salade de choux crémeuse aux herbes du jardin faible en FODMAP de Fody

Combinez la vinaigrette herbes du jardin faible en FODMAP de Fody avec de la mayonnaise, et obtenez une vinaigrette pour salade de chou des plus crémeuses et des plus simples. Ce plat se prépare en moins de 10 minutes et s’agence parfaitement à toutes vos recettes estivales.


Ingrédients

  • 8 oz (225 g) de chou vert, finement tranché
  • 8 oz (225 g) de chou rouge, finement tranché
  • 1 carotte de taille moyenne, sans extrémités et râpée
  • ½ poivron vert, évidé et coupé en julienne
  • ¾ de tasse (170 g) de mayonnaise
  • ⅓ de tasse (75 ml) de vinaigrette herbes du jardin faible en FODMAP de Fody
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • ½ c. à thé d’aneth séché
  • Poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les deux sortes de chou, la carotte et le poivron, puis réserver.

Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise, la vinaigrette herbes du jardin de Fody, la moutarde de Dijon et l’aneth, puis verser sur les légumes et bien mélanger le tout. Goûter et assaisonner généreusement de sel et de poivre.

La salade de chou est prête à être consommée! Elle peut aussi être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant une durée maximale de trois jours. Servez-la à température fraîche.

Trucs et astuces

Pour économiser du temps, ajoutez tous les ingrédients de la vinaigrette au bol de légumes et remuez bien le tout, mais il sera plus difficile d’enrober les légumes uniformément. Cela vous évitera cependant d’avoir à laver un autre bol!


À propos du chef

Dédé Wilson

Dédé Wilson est l’auteure de 17 livres de cuisine, incluant The Low FODMAP Diet: Step By Step dont elle est coauteure. Cette recette est une gracieuseté de FODMAP Everyday®, une référence dans le domaine pour vous aider à vivre pleinement en suivant le régime faible en FODMAP.

Recette originale et faible en FODMAP conçue par Dédé Wilson, auteure et créatrice de recettes. Découvrez une foule de recettes originales faibles en FODMAP, de conseils et de références de toutes sortes pour vous guider à travers le régime faible en FODMAP sur FODMAP Everyday®.

fodmapeveryday.com


Vinaigrette herbes du jardin
Vinaigrette herbes du jardin
Vinaigrette herbes du jardin

Vinaigrette herbes du jardin

$6.99
Prix normal

Alors, qu'attendez-vous?

Shop from some of our best selling, low FODMAP foods.
  • Ketchup
    Ketchup
    Ketchup

    Ketchup

    $7.99
    Prix normal
  • Ketchup non sucré
    Ketchup non sucré
    Ketchup non sucré

    Ketchup non sucré

    $7.99
    Prix normal
  • Sauce pour pâtes tomates et basilic
    Sauce pour pâtes tomates et basilic
    Sauce pour pâtes tomates et basilic

    Sauce pour pâtes tomates et basilic

    $8.99
    Prix normal
    Epuisé
  • Salsa douce
    Salsa douce
    Salsa douce

    Salsa douce

    $6.99
    Prix normal
  • Huile d’olive aromatisée à l’ail
    Huile d’olive aromatisée à l’ail
    Huile d’olive aromatisée à l’ail

    Huile d’olive aromatisée à l’ail

    $18.99
    Prix normal
  • Sauce pour pâtes marinara épicée (arrabbiata)
    Sauce pour pâtes marinara épicée (arrabbiata)
    Sauce pour pâtes marinara épicée (arrabbiata)

    Sauce pour pâtes marinara épicée (arrabbiata)

    $8.99
    Prix normal
  • Sauce pour pâtes marinara
    Sauce pour pâtes marinara
    Sauce pour pâtes marinara

    Sauce pour pâtes marinara

    $8.99
    Prix normal
  • Sauce pour pâtes bolognaise végétalienne
    Sauce pour pâtes bolognaise végétalienne
    Sauce pour pâtes bolognaise végétalienne

    Sauce pour pâtes bolognaise végétalienne

    $8.99
    Prix normal