Petits monstres aux Rice Krispies faibles en FODMAP de Fody

Tapisser un moule de 8 x 8 po de papier parchemin. Réserver.

Dans une casserole, combiner le beurre d’arachide et le sirop d’érable, puis faire chauffer à feu moyen. Remuer de temps en temps jusqu’à ce que le mélange soit lisse et que le beurre d’arachide soit légèrement fondu.

Dans un grand bol, incorporer les céréales de riz soufflé au mélange de beurre d’arachide, et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Presser le mélange dans votre moule préparé et mettre le tout au congélateur pendant 30 minutes.

Avant que le temps se soit écoulé, combiner le chocolat blanc et l’huile de noix de coco, puis faire chauffer au four à micro-ondes par intervalles de 30 secondes, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Remuer le chocolat entre chaque intervalle (vous aurez peut-être à ajouter plus d’huile pour le rendre plus lisse), puis ajouter le colorant alimentaire de la couleur de votre choix (j’ai mis trois gouttes dans le mien).

Couper vos friandises aux Rice Krispies en 16 barres, et trempez-les une à la fois dans le chocolat blanc coloré. Placez-les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé, et décorez-les avec des yeux en bonbon et des vermicelles colorés.

Laisser durcir vos petites gâteries terrifiantes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, et déguster immédiatement.