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Temps de préparation : 10 min |
Temps de cuisson : 20 min |
Donne : 4 portions |
Fajitas aux crevettes sur tôle de cuisson avec salsa verde faibles en FODMAP de Fody
Fajitas aux crevettes sur tôle de cuisson avec salsa verde
Des crevettes tendres et des poivrons rouges rehaussés de l’assaisonnement pour tacos de Fody,
le tout rôti à la perfection et servi avec toutes vos garnitures de tacos préférées – la façon parfaite d’épicer votre soirée tacos!
Ingrédients
- 1 lb. de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées
- 1 c. à soupe + 1 c. à thé d’assaisonnement pour tacos faible en FODMAP de Fody Foods
- 1 tasse de poivrons rouges, en lanières
- 2 c. à soupe de coriandre, hachée
- ½ tasse de salsa verde faible en FODMAP de Fody Foods
- ½ tasse de crème sure
- ½ tasse d’avocat, en purée (2 c. à soupe par personne)
- 8 tortillas de maïs (2 par personne)
- Limes, pour servir
Préparation
Préchauffer le four à 400 °F et vaporiser une plaque de cuisson à rebord d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
Arroser les poivrons rouges d’un peu d’huile d’olive, puis bien mélanger avec 1 c. à thé de l’assaisonnement pour tacos. Disposer les poivrons sur la plaque de cuisson préparée, et faire cuire pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, mélanger les crevettes, la coriandre, une petite quantité d’huile d’olive et 1 c. à soupe d’assaisonnement pour tacos, et placer le tout sur les poivrons. Faire cuire
de 6 à 8 minutes de plus ou jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.
Servir immédiatement avec des tortillas de maïs, de la salsa verde, de la crème sure, de la purée d’avocat et des quartiers de limes. Bon appétit!
À propos du chef
Caitlin Monson
Caitlin Monson est la photographe et créatrice de contenu derrière Kalefornia Kravings. Son amour de la cuisine a commencé très tôt alors qu’elle accompagnait toujours sa mère dans la cuisine, l’aidant à remuer, préparer, et bien sûr, lécher la cuillère (la meilleure partie)! Au fil du temps, elle s’est découvert une passion qui l’a menée à créer des recettes absolument délicieuses spécialement conçues pour la santé digestive, mais aussi toutes indiquées pour les cuisiniers les moins avertis.
Kalefornia Kravings, c’est une foule de recettes simples et faciles à faire pourtant délicieuses qui regorgent d’ingrédients bons pour vous! Suivez-la sur Instagram @kalefornia_kravings ou visitez son site : www.kaleforniakravings.com.
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