Crêpes avec mélange montagnard croquant faibles en FODMAP de Fody

• 2 tasses de farine d’épeautre, tamisée
• 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
• 1 ½ c. à thé de bicarbonate de sodium
• 1 ¼ c. à thé de sel
• 2 ½ tasses de kéfir sans lactose (j’ai ici utilisé la marque Green Valley Organics)
• 2 œufs

• 1 c. à soupe d’huile d’avocat (ou une autre huile pour cuisson au goût neutre)
• 1 c. à soupe de sirop d’érable
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• Huile pour graisser la poêle
• 1-2 sachets de mélange montagnard Mockingbird de FODY

Tara Deal Rochford

Tara est coach personnelle certifiée, instructeure en conditionnement physique de groupe et blogueuse avertie sur le thème d'un mode de vie sain. Elle entreprend actuellement des études pour devenir diététiste nutritionniste autorisée.