Bouchées suprêmes de pizza au quinoa faibles en FODMAP de Fody

Collaboratrice chez Business Insider Picks, Madison Vanderberg fait partie des millions d'Américains atteints du syndrome du côlon irritable (SCI), le trouble gastro-intestinal à l’origine des ballonnements, des crampes, des flatulences, de la diarrhée et d’une série d’autres symptômes – tous des sujets de prédilection à l'heure des repas.

Suivant elle-même un régime faible en FODMAP et cuisinant 80 % de ses repas à la maison, Vanderberg a récemment découvert la gamme de produits faibles en FODMAP de Fody Foods, une expérience qui l’a plongée dans un état similaire à celui qu'éprouverait « une enfant dans un magasin de bonbons ». L’entreprise comptant plus de trois douzaines de produits en ligne, Vanderberg est la toute dernière ambassadrice de la marque, ayant renoué avec des aliments auxquels elle avait renoncé depuis longtemps, tels la sauce pour tacos et le ketchup, maintenant disponibles dans une formule faible en FODMAP.

Quels sont ses préférés? La sauce pour pâtes Marinara faible en FODMAP de Fody (le paquet de six flacons, bien sûr), la sauce pour tacos faible en FODMAP de Fody et l'huile d'olive aromatisée à l'ail de Fody (elle l’incorpore maintenant dans tous ses plats) sont les items qui se retrouvent toujours dans son panier d’achats.

Pour plus d'information sur les aliments faibles en FODMAP de Fody, lisez l'article intégral du Business Insider Picks ici.