Bols au poulet effiloché préparé à la mijoteuse avec salsa verde faible en FODMAP de Fody

Instructions pour la mijoteuse : placer les poitrines de poulet dans la mijoteuse et saupoudrer de l’assaisonnement pour tacos de Fody et de la base pour soupe au poulet de Fody. Verser la salsa et l’eau. Couvrir et régler la mijoteuse à maximum pour une durée de trois heures.

Laisser cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit tendre et bien cuit, puis le déchiqueter et le mélanger avec les jus à même la mijoteuse. Le poulet sera alors prêt pour assembler vos bols. Pour une consommation ultérieure, conserver le poulet dans un réceptacle hermétique au réfrigérateur pour une durée maximale de quatre jours. Lorsque prêt à être consommé, réchauffer simplement le poulet sur la cuisinière ou au four à micro-ondes.

Instructions pour la cuisinière : placer les poitrines de poulet dans une grande casserole lourde comme un faitout. Saupoudrer à l’aide de l’assaisonnement pour tacos et de la base de soupe
au poulet de Fody, puis verser la salsa et l’eau. Bien mélanger le tout. Couvrir, porter à faible ébullition et faire cuire de trois à quatre heures ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre. Le poulet sera alors prêt pour assembler vos bols. Vous pouvez aussi le conserver dans un réceptacle hermétique au réfrigérateur pour une durée maximale de quatre jours. Lorsque prêt à être consommé, réchauffer simplement le poulet sur la cuisinière ou au four à micro-ondes.

Assemblage des bols au poulet effiloché : disposer le riz chaud dans le fond des bols et garnir de poulet à la salsa verde. Ajouter les portions adéquates faibles en FODMAP de haricots noirs, d’avocat et de poivrons verts. Décorer le tout de feuilles d’oignons verts et de coriandre, et place à la dégustation!