Six recettes faibles en FODMAP dont tous les enfants raffoleront – à essayer dès aujourd’hui!

Quelle est la clé pour concocter des repas qui feront le bonheur des tout-petits? La réponse est la simplicité! En effet, choisissez des recettes simples qui se prêtent à votre emploi du temps chargé, des saveurs pas trop prononcées pour le palais pointilleux de vos jeunes et des plats amusants qui les inciteront à les terminer! Et pour tous les enfants atteints du SCI, veillez à ce que les ingrédients que vous utilisez sont spécialement conçus pour leur estomac sensible.

Ajoutez tout cela au mélange, et tout à coup, cela ne semble plus si facile! Mais rassurez-vous, car Fody c’est aussi une mine d’informations contenant des centaines de délicieuses recettes faibles en FODMAP, dont les six recettes ci-dessous qui selon notre humble opinion plairont à tous les enfants.

Attention : ce qui suit n’est pas un menu du jour, mais plutôt des idées de recettes faibles en FODMAP rapides et faciles à faire pour les mamans, papas et gardiens qui ont besoin d’un coup de pouce!


1. Un déjeuner faible en FODMAP équilibré :

Tartelettes aux œufs, quinoa et salsa

low fodmap breakfast - egg cups

Un seul coup d’œil et ces petites bouchées colorées laisseront vos enfants bouche bée! Ces petits délices font un délicieux déjeuner nutritif faible en FODMAP. Hyper faciles à faire, riches en protéines et faciles à transporter, ils se réchauffent à merveille. Et en prime, pour les mères, pères et gardiens occupés, ils se préparent à l’avance et peuvent être servis tout au long de la semaine.

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2. Collation du matin :

Barres-collations bleuets et amandes

low fodmap snack bars

Emballées en portions individuelles pratiques, les savoureuses barres-collations aux bleuets et amandes faibles en FODMAP de Fody regorgent d’amandes, de beurre d’amande, de bleuets et d’un mélange d’avoine, de graines de lin, de graines de chia et de quinoa. Mais tout ce que vos enfants goûteront, c’est une délicieuse collation du matin qui leur donnera de l’énergie à revendre jusqu’à la fin de la journée.

Si vous avez un peu plus de temps et l’esprit créatif, vous pouvez aussi en faire un parfait au yogourt (comme dans la photo) ou essayer nos amusantes glaces au yogourt, croquant d’amandes et bleuets.

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3. Dîner faible en FODMAP :

Lanières de poulet panées à la noix de coco avec sauce BBQ

low fodmap coconut chicken strips

Ces bouchées parfaites de poulet croustillant à la noix de coco faible en FODMAP de Fody seront certainement très appréciées par vos mini critiqueurs culinaires. Vous n’êtes pas fan de la noix de coco? Pas de problème! Substituez-la par de la chapelure sans gluten. Pour une version plus saine, passez-les à la friteuse à air pendant une dizaine de minutes.

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4. Collation après-sieste :

Boules d’énergie aux biscuits à l’avoine faibles en FODMAP de Fody

low fodmap oatmeal energy balls

Idéales pour préparer à l’avance et emporter au parc, ces boules d’énergie santé aux biscuits à l’avoine faibles en FODMAP sont parfaites pour faire le plein d’énergie de vos tout-petits en fin d’après-midi, ainsi que pour tous les enfants ayant l’estomac sensible! Vous pouvez aussi les façonner à la main et inclure vos enfants qui adoreront les rouler et jouer à l’aide-cuisinier.

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5. Délice de soirée :

Lasagne faible en FODMAP à la sauce bolognaise de Fody

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Qui n’aime pas une bonne lasagne? Notre version faible en FODMAP est doublement bonne, car elle convient aussi à tous ceux qui souffrent de malaises intestinaux. Troquez dans cette recette la sauce tomate et basilic de Fody pour la nouvelle sauce bolognaise végétalienne de Fody et ajoutez en catimini des légumes à l’assiette de vos enfants! Cette sauce pour pâtes faible en FODMAP sans lactose, sans gluten et végétarienne est préparée à base d’ingrédients d’origine végétale dont la courge kabocha, les carottes et les champignons shiitake – tous d’excellents aliments qui aident les enfants à être en santé et grandir en force.

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6. Et finalement, pour dessert :

Barres S’MORES avec biscuits Graham

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Pas d’accès à un feu de camp cet été? Créez-le dans votre propre cuisine! Ces carrés parfaitement moelleux faits à base de guimauve grillée sont un vrai régal dont vos enfants raffoleront. Tant que vous veillez à ce qu’ils ne disparaissent pas tous de la table, ils sont entièrement sécuritaires pour la santé intestinale de vos petits et ne dégoulineront pas autant que la version originale.

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Avez-vous fait l’essai de l’une de ces recettes spécialement conçues pour estomacs sensibles? Partagez les préférées de vos enfants dans les commentaires ci-dessous afin de déterminer celles qui ont passé le test!

Pour une foule de recettes faibles en FODMAP, consultez la section recettes de notre site ou magasinez la gamme de produits Fody – des produits doux pour l’estomac – à essayer dès aujourd’hui!

Alors, qu'attendez-vous?

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