Temps de préparation : 10 minutes |
Temps de cuisson : 15 minutes |
Donne : 6 portions |
Sloppy Joes à la façon Philly Cheesesteak de Fody
Voici une recette de Sloppy Joes qui sort de l’ordinaire, inspirée de l’emblématique sandwich Philly Cheesesteak et relevée d’une sauce savoureuse faite à base des produits Fody comme l’assaisonnement pour steak et le ketchup non sucré de Fody. Ces Sloppy Joes au fromage Philadelphia consistent en un repas convivial et familial idéal à servir les soirs de semaine, et ils peuvent facilement être préparés à l’avance. Servez-les avec des haricots verts sautés ou une salade en accompagnement.
Ingrédients
- 1 lb de bœuf maigre, haché
- 1 c. à soupe de beurre
- ½ poivron vert, coupé en dés
- 2 c. à soupe de ketchup non sucré faible en FODMAP de Fody
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 c. à thé d’assaisonnement pour steak faible en FODMAP de Fody
- ½ c. à thé de poivre noir
- ½ tasse de bouillon de bœuf faible en FODMAP
- 4 tranches de fromage provolone
- 6 pains à hambourgeois sans gluten
Préparation
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire dorer le bœuf haché.
Une fois bruni, retirer le bœuf de la poêle et le transférer dans un bol, puis réserver. Dans la même poêle, ajouter les poivrons verts en dés et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Une fois cuits, retourner le bœuf haché dans la poêle.
Dans la même poêle, ajouter le bouillon de bœuf, le ketchup original de Fody, la sauce Worcestershire, l’assaisonnement pour steak de Fody et le poivre. Faire cuire de 3 à 5 minutes jusqu’à ce que le liquide soit réduit d’environ la moitié.
Retirer le mélange de bœuf du feu. Déchiqueter les tranches de provolone, et les ajouter au mélange de bœuf en remuant délicatement le tout afin de faire fondre et de bien incorporer le fromage.
Une fois le tout prêt, servir sur des pains à hambourgeois sans gluten légèrement grillés.
À propos du chef
Kimberly Cauti
Suite à son diagnostic du SCI/PBIG à la fin de 2017, la fondatrice de Pretty Delicious Life, s’est lancée dans un tout nouveau projet personnel en s’adonnant à la création de recettes conviviales faibles en FODMAP. Dans son élan de guérison, Kimberly s’est rapidement découvert une passion et un don naturel pour les recettes spécialement conçues pour les personnes souffrant de troubles digestifs. Isolée par la nature de la maladie, elle a réalisé le rôle rassembleur de la nourriture, d’où son dévouement pour créer de délicieux repas et gâteries maison qui plaisent à tous.
Pretty Delicious Life est une foule de délicieuses recettes vouées à la santé digestive pour toute la famille! Pour d’autres merveilleuses découvertes, suivez Kimberly sur son compte Instagram (@prettydeliciouslife) ou visitez son site www.prettydeliciouslife.com!
Alors, qu'attendez-vous?
Shop from some of our best selling, low FODMAP foods.
- Le choix d'une sélection entraîne une actualisation complète de la page.
- Appuyez sur la touche espace puis sur les touches fléchées pour faire une sélection.
Votre panier -
Votre panier est actuellement vide.