Sauté de crevettes faible en FODMAP de Fody

Quand on parle de « sauté », on parle tout simplement d’un plat cuit rapidement et à feu vif. Si vous avez un wok, utilisez-le. Sinon, une grande poêle en fonte qui retient bien la chaleur fonctionnera à merveille. La fécule de maïs est un agent épaississant couramment utilisé dans la cuisine chinoise. Il s’agit d’un liant épais, mais à la fois délicat, idéal pour tous vos mets préférés. Dans cette recette, nous l’utilisons pour rehausser deux des délicieuses sauces de la gamme de Fody, la sauce sésame-gingembre et la sauce coréenne, qui ajouteront toutes deux une tonne de saveur. Dans ce sauté, nous combinons des crevettes, des poivrons rouges (sans FODMAP) ainsi qu’une portion de brocoli et de pois gourmands faible en FODMAP. Notez que le brocoli et les pois gourmands contiennent tous deux du fructose. S’il s’agit d’une substance à laquelle vous êtes sensible, cette recette n’est pas recommandée pour vous. Pour une décision éclairée, consultez toujours l’application de l’Université Monash. Par ailleurs, les quantités ici indiquées peuvent aussi causer une accumulation de FODMAP, mais si vous utilisez une balance et que vous vous en tenez aux portions suggérées, voici un plat que vous pouvez même consommer pendant la phase d’élimination.